| はなにら |
【ハナニラ】
【花韮】
○(1)[植]([学]Ipheion uniflorum)ユリ目(Liliales)ユリ科
(Liliaceae)ハナニラ属(Ipheion)の多年草。南アメリカ原産。
葉は緑色扁平で幅狭く、傷付けるとニラに似た臭気がある。
観賞用に秋植の球根類として栽培される。
春、高さ約15センチメートルの花茎に、直径約３センチメー
トルの白色または薄紫色の六弁花を星型に開く。
「ブロディア(brodiea,brodiaea)」,「ベツレヘムの星(star-of-
Bethlehem)」,「セイヨウアマナ(西洋甘菜)」とも呼ぶ。
○(2)[食]ニラ(ユリ科)の花茎。
中国料理で炒(イタ)め物などに使われる。 |