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ぷちべーる 【プチベール】 ◇[フ]petit vert ○[農]野菜の一種。結球しないキャベツの一種ケール(kale)と、 芽キャベツの交配種。 　ケールに比べ、苦味が少なく糖度が高い。 　「プチヴェール」とも呼ぶ。 　参照⇒けーる(ケール) ◎「プチ」は「小さな」、「ベール」は「緑色・未熟」の意味。

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