すいぜんじのり 【スイゼンジノリ】 【水前寺海苔】 ◇[学]Aphanothece sacrum ○[植]藍藻綱(藍藻類)クロオコックス目(Chroococcales)クロ オコックス科(Chroococcaceae)スイゼンジノリ属(Aphanothece) の淡水藻。 円形に近い不定形の平たい群体で、寒天質に包まれた塊(カタマ リ)と成り、肥大すると断裂して別々の群体と成る。 日本固有種で、環境省の絶滅危惧種。 福岡県朝倉市の黄金川(コガネガワ)に自生。 現在は福岡県の2ヶ所で養殖が行われ、厚紙状に漉(ス)いて 食用とする。 「カワタケノリ(川竹海苔)」,「カワノリ(川海苔)」とも呼ぶ。 ◎熊本市水前寺の原産。 |