ひえ
【ヒエ】
【稗】
◇[学]Echinochloa utilis、[英]barnyard millet／Japanese
millet
○[植][農]イネ目(Poales)イネ科(Poaceae)イヌビエ属(Echi-
nochloa)の一年草。
春に蒔(マ)き、秋に収穫する。
茎丈は１〜1.5メートルで、穂は総状で長さ15センチメート
ル前後。種実は三角に近い短楕円形で、粒は小さく、色は灰色
のものが多く、黄色・赤褐色・褐色など。
アジア原産で、日本には古くから渡来し、強健でやせ地にも
育ち病虫害に強いため、救荒作物として広く栽培されたが、現
在はほとんど栽培されていない。
種実は食用のほか、家畜・鳥の餌となり、青刈りの茎葉も飼
料とする。
参照⇒ひえまき(稗蒔き)
◎秋の季語。 |